Armenfrucht und Herrenbaum – Von Esskastanien oder unseren „Keschde“

Die Esskastanie wurde in ihrer Geschichte geliebt, verschmäht und dringend gebraucht. Als Grundnahrungsmittel wurde die Frucht bei einfachen Leuten wie Kartoffeln gekocht oder etwa im Feuer geröstet, als Symbol des milden Klimas und romantischer Ländlichkeit stand der Baum in herrschaftlichen Gärten. Mit unserer Großregion – Pfälzerwald, Elsass, Lothringen – ist sie in besonderer Weise verbunden, prägte etwa das „Schichtebrot“ oder einen Holzschuhtanz.

Der Beitrag ist zu finden in: Sonah Nr. 10 (4-2019)