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29. Mai 2022

Month: Juni 2017

Johannisöl und Johanniskrautkissen

Donnerstag, 01 Juni 2017 von Sonah Verlag

G’hans-Eel wurde in der Bauern- und Bergmannskultur unserer Region bei vielerlei Zipperlein eingesetzt, vor allem gegen Quetschungen und Verbrennungen. Wir stellen es auf traditionelle Weise selbst her. Außerdem nähen wir ein Kräuterkissen mit dem stimmungsaufhellenden Johanniskraut.

  • Veröffentlicht in Archiv, Haus und Garten, Sonah Magazin Ausgabe 1

Bettelmannssupp

Donnerstag, 01 Juni 2017 von Sonah Verlag

Unsere Region hat eine reiche, mit ihrer Kulturgeschichte eng verbundene Küche, die weit mehr bietet als uns heute zumeist noch bewusst ist. Sonah gräbt immer mal wieder solche (fast) vergessenen Rezepte aus. Diesmal: Bettelmannssupp – ein einstiges Alltagsgericht aus Brotresten.

  • Veröffentlicht in Archiv, Haus und Garten, Sonah Magazin Ausgabe 1

Picknick auf Saarländisch

Donnerstag, 01 Juni 2017 von Sonah Verlag

Picknick ist schön… Aber ist es nicht schade, dass der Saarländer dabei auf seine Leibgerichte verzichten muss? Fanden wir auch. Deshalb haben wir Klassiker der hiesigen Küche zu Fingerfood ummodelliert: So werden beispielsweise „Geheirade“ zu „Geheirade am Spieß“ mit raffinierten Dipps.

  • Veröffentlicht in Archiv, Haus und Garten, Sonah Magazin Ausgabe 1

Lavendelduft und Goldflocken

Donnerstag, 01 Juni 2017 von Sonah Verlag

Mal Erdbeer-Holunderbeeren-Balsamico-Fruchtaufstrich mit grünem Pfeffer oder Weißwein-Ingwer-Aufstrich mit einem Hauch Bourbon-Vanille probieren? In Sabine Lenharts Laden LuxusGut in St. Ingbert klingt eine Spezialität exklusiver als die andere. Uns hat sie beim Zubereiten einer ihrer Kompositionen zuschauen lassen.

  • Veröffentlicht in Archiv, Land und Leute, Sonah Magazin Ausgabe 1

Unsichtbar und doch so nah

Donnerstag, 01 Juni 2017 von Sonah Verlag

Das Saarland ist Teilgebiet einer der beiden größten Wildkatzen-Populationen Deutschlands. Dabei kommt diesen innerhalb der Gesamtbestände der Europäischen Wildkatze (Felis silvestris silvestris) eine herausragende Rolle zu, da sie zu den genetisch „unverfälschten“ gehören.

  • Veröffentlicht in Archiv, Land und Leute, Sonah Magazin Ausgabe 1

Planschvergnügen mal 15

Donnerstag, 01 Juni 2017 von Sonah Verlag

In der Großregion locken smaragdgrüne bis saphirblaue Schmuckstücke, die wegen ihrer ausgezeichneten Wasserqualität als Badeseen ausgewiesen sind. Sonah hat die 15 schönsten aufgelistet.

  • Veröffentlicht in Archiv, Land und Leute, Sonah Magazin Ausgabe 1

Liebesschwüre, Tanz und Feuer

Donnerstag, 01 Juni 2017 von Sonah Verlag

Jahrhundertelang war der Johannistag bei uns Höhepunkt des Sommers, heute ist er vergessen. Am 24. Juni feierten unsere Vorfahren mit einem großen Feuer, Liebesschwüren und Kräuterbräuchen diesen besonderen Tag, dessen Wurzeln zu großen Teilen in der Sonnwendfeier der Kelten und Germanen liegen.

  • Veröffentlicht in Archiv, Damals und Heute, Sonah Magazin Ausgabe 1

Zu Fuß in die Zukunft

Donnerstag, 01 Juni 2017 von Sonah Verlag

Als Antwort auf gesellschaftliche Umwälzungen werden derzeit Städte auf der ganzen Welt Schritt für Schritt schlauer, effizienter und schöner gemacht. Städtebauer Alexander Lenhoff wirft einen Blick auf Vernetzung und Mobilität in Saarbrücken.

  • Veröffentlicht in Archiv, Damals und Heute, Sonah Magazin Ausgabe 1

Dürers „Saarländisch Blau“?

Donnerstag, 01 Juni 2017 von Sonah Verlag

Ein saarländischer Farbstoff könnte einst bis nach Ägypten gehandelt und soll laut einem Gedicht auch vom Renaissance-Genie Albrecht Dürer verarbeitet worden sein. Was ist dran am Mythos vom Wallerfanger Blau?

  • Veröffentlicht in Archiv, Damals und Heute, Sonah Magazin Ausgabe 1

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