„Rhabarba, Rhabarba…“ – Von einem Luxusgut im Bauerngarten

Der Rhabarber wurde in früheren Zeiten oft teurer gehandelt als andere wertvolle Substanzen wie Safran oder sogar Opium. Man nutzte ihn damals noch nicht vornehmlich als Lebensmittel. Das wurde erst später üblich und erst in den 1840er Jahren entstand in Deutschland gewerblicher Rhabarberanbau in größerem Stil. Die einfache Bevölkerung hierzulande wusste mit der Pflanze einiges

Hexen, Teufel, wildes Treiben – Was hinter der „Walpurgisnacht“ steckt

Hexen, die durch die Dörfer fliegen und allerlei Unheil anrichten, die sich auf hohen Bergen treffen, um ein Feuer tanzen und zügellos feiern – in der Nacht zum 1. Mai soll, meist ungesehen vom menschlichen Auge, einiges los sein. Was kaum bekannt ist: Hinter der ungestümen Festgesellschaft verbergen sich mythologische Gestalten, die wesentlich älter sind

Ein Anderer unter Gleichen – Maler Fritz Zolnhofer war eng mit den Arbeitern verbunden

Wenn die Bergleute und Hüttenarbeiter beim Feierabend-Bier in der Wirtschaft saßen, war er dabei, ebenso wenn sie für ein besseres Leben für sich und ihre Familien auf die Straße gingen. Er fühlte sich als einer von ihnen, denn sie waren seine Welt, in der er aufgewachsen war. Und er malte sie. Über die Region hinaus

Jedes Leben zählt – In unermüdlichem Einsatz für Rehkinder

Der vorgerückte Frühling ist für Rehkitze eine gefährliche Zeit, denn dann beginnt die Mahd der Wiesen. In Leitersweiler und Grügelborn sind deshalb jedes Jahr Freiwillige unterwegs, um Rehkitze zu retten. Die Begegnungen mit den jungen Wildtieren sind für sie immer wieder besondere Momente. Doch so niedlich die Kleinen auch aussehen, Streicheln ist nicht erlaubt. Der

Neues Leben in alten Gemäuern – Das Forsthaus Neuhaus mitten im „Urwald“

Mauerteile aus mehreren Jahrhunderten stecken im Forsthaus Neuhaus im „Urwald vor den Toren der Stadt“ Saarbrücken. Schon drohte der Leerstand vieles davon zunichte zu machen, doch die Wiederbelebung durch die Naturlandstiftung Saar und Partner ist geglückt: Wo sich einst die Saarbrücker Grafen vergnügten, machen Wanderer Rast und feiern Hochzeitsgesellschaften. Und der Ort soll noch schöner

Ein guter Tropfen von der Blies – Ein wiederentdecktes Weinbaugebiet

Einst gab es im Bliesgau zahlreiche Weinberge und sogar ein großes Weingut, den „Ritthof“, welcher jährlich ganze 40.000 Liter produzierte und auf dem es der bekannte Schriftsteller Alfred Döblin spuken ließ. In den umliegenden Gaststätten kam – selbstverständlich – vor allem der heimische Wein auf den Tisch. Nun ist dieser eines der Themen, mit denen

Heimische Gewürzpflanzen – Hirtentäschel

Lange Zeit war die Getreidegrütze das Hauptnahrungsmittel der Menschen in unserer Region – es gab sie fast jeden Tag. Klingt eintönig? War es nicht, denn man beherrschte die Kunst, sie täglich auf verschiedenste Weise mit Gemüse, im Herbst auch Obst, und Gewürzen abzuwandeln. Unter „Gewürzen“ verstand man damals Kräuter (vor der Zeit von Kolonialgewürzen wie

Von hochprozentig bis spritzig – Flüssige Köstlichkeiten aus der Region

Zwetschgen, Birnen und Co aus den heimischen Streuobstwiesen werden zu dieser Jahreszeit bei Elmar Woll nach traditionellem Verfahren zu Schnaps gebrannt. Bei Piranjasoul hingegen entstehen spritzige Limonaden mit alternativen Geschmacksrichtungen. Gemeinsam ist beiden Herstellern der Anspruch von hochwertigen, nachhaltig produzierten Zutaten. Der Beitrag ist zu finden in: Sonah Nr. 11 (1-2020)

„Das hat man einfach drin“ – Arbeiterjunge und Präsident Albrecht Herold

Über Jahrhunderte hatte sich an der Saar eine ganz eigene Arbeiterkultur entwickelt, die Land und Leute auf einzigartige Weise prägte. Noch leben Zeitzeugen, noch gibt es zahlreiche besondere Geschichten dieser Ära aufzugreifen und festzuhalten. Dies haben sich die Arbeitskammer des Saarlandes und das Sonah Magazin in einer gemeinsamen Serie zum Ziel gesetzt. Die Reihe startet

Flink wie ein Wiesel und selten bemerkt – Das Hermelin huscht durch unsere Landschaft

Wenn hinter einem Stein oder Grasbüschel ein langgestreckter Körper mit spitz zulaufendem Köpfchen und Knopfaugen hervorspringt, suchen kleine Säuger das Weite. Denn so putzig es aussieht, das Hermelin ist ein Raubtier – das zweitkleinste unter den bei uns heimischen. Mit dem Menschen war seine Verbindung einst eng, heute ist es uns eher fremd. Doch überall