Von offenem Feuer und Tunk-Mulden im Tisch
Freitag, 01 September 2017
Gudd Stubb, Harscht, Powei, Wissbaam, Geister – das Bauernhaus Habach stammt aus einer Zeit, die uns heute völlig fremd geworden ist und das, obwohl sie noch keine 200 Jahre zurückliegt. Bei uns wird sie wieder lebendig – ein altes Haus erzählt. Der Beitrag ist zu finden in: Sonah Nr. 2 (4-2017)
- Veröffentlicht in Archiv, Damals und Heute, Sonah Magazin Ausgabe 2
Johannisöl und Johanniskrautkissen
Donnerstag, 01 Juni 2017
G’hans-Eel wurde in der Bauern- und Bergmannskultur unserer Region bei vielerlei Zipperlein eingesetzt, vor allem gegen Quetschungen und Verbrennungen. Wir stellen es auf traditionelle Weise selbst her. Außerdem nähen wir ein Kräuterkissen mit dem stimmungsaufhellenden Johanniskraut. Der Beitrag ist zu finden in: Sonah Nr. 1 (3-2017)
- Veröffentlicht in Archiv, Haus und Garten, Sonah Magazin Ausgabe 1
Bettelmannssupp
Donnerstag, 01 Juni 2017
Unsere Region hat eine reiche, mit ihrer Kulturgeschichte eng verbundene Küche, die weit mehr bietet als uns heute zumeist noch bewusst ist. Sonah gräbt immer mal wieder solche (fast) vergessenen Rezepte aus. Diesmal: Bettelmannssupp – ein einstiges Alltagsgericht aus Brotresten. Der Beitrag ist zu finden in: Sonah Nr. 1 (3-2017)
- Veröffentlicht in Archiv, Haus und Garten, Sonah Magazin Ausgabe 1
Picknick auf Saarländisch
Donnerstag, 01 Juni 2017
Picknick ist schön… Aber ist es nicht schade, dass der Saarländer dabei auf seine Leibgerichte verzichten muss? Fanden wir auch. Deshalb haben wir Klassiker der hiesigen Küche zu Fingerfood ummodelliert: So werden beispielsweise „Geheirade“ zu „Geheirade am Spieß“ mit raffinierten Dipps. Der Beitrag ist zu finden in: Sonah Nr. 1 (3-2017)
- Veröffentlicht in Archiv, Haus und Garten, Sonah Magazin Ausgabe 1
Lavendelduft und Goldflocken
Donnerstag, 01 Juni 2017
Mal Erdbeer-Holunderbeeren-Balsamico-Fruchtaufstrich mit grünem Pfeffer oder Weißwein-Ingwer-Aufstrich mit einem Hauch Bourbon-Vanille probieren? In Sabine Lenharts Laden LuxusGut in St. Ingbert klingt eine Spezialität exklusiver als die andere. Uns hat sie beim Zubereiten einer ihrer Kompositionen zuschauen lassen. Der Beitrag ist zu finden in: Sonah Nr. 1 (3-2017)
- Veröffentlicht in Archiv, Land und Leute, Sonah Magazin Ausgabe 1
Unsichtbar und doch so nah
Donnerstag, 01 Juni 2017
Das Saarland ist Teilgebiet einer der beiden größten Wildkatzen-Populationen Deutschlands. Dabei kommt diesen innerhalb der Gesamtbestände der Europäischen Wildkatze (Felis silvestris silvestris) eine herausragende Rolle zu, da sie zu den genetisch „unverfälschten“ gehören. Der Beitrag ist zu finden in: Sonah Nr. 1 (3-2017)
- Veröffentlicht in Archiv, Land und Leute, Sonah Magazin Ausgabe 1
Planschvergnügen mal 15
Donnerstag, 01 Juni 2017
In der Großregion locken smaragdgrüne bis saphirblaue Schmuckstücke, die wegen ihrer ausgezeichneten Wasserqualität als Badeseen ausgewiesen sind. Sonah hat die 15 schönsten aufgelistet. Der Beitrag ist zu finden in: Sonah Nr. 1 (3-2017)
- Veröffentlicht in Archiv, Land und Leute, Sonah Magazin Ausgabe 1
Liebesschwüre, Tanz und Feuer
Donnerstag, 01 Juni 2017
Jahrhundertelang war der Johannistag bei uns Höhepunkt des Sommers, heute ist er vergessen. Am 24. Juni feierten unsere Vorfahren mit einem großen Feuer, Liebesschwüren und Kräuterbräuchen diesen besonderen Tag, dessen Wurzeln zu großen Teilen in der Sonnwendfeier der Kelten und Germanen liegen. Der Beitrag ist zu finden in: Sonah Nr. 1 (3-2017)
- Veröffentlicht in Archiv, Damals und Heute, Sonah Magazin Ausgabe 1
Zu Fuß in die Zukunft
Donnerstag, 01 Juni 2017
Als Antwort auf gesellschaftliche Umwälzungen werden derzeit Städte auf der ganzen Welt Schritt für Schritt schlauer, effizienter und schöner gemacht. Städtebauer Alexander Lenhoff wirft einen Blick auf Vernetzung und Mobilität in Saarbrücken. Der Beitrag ist zu finden in: Sonah Nr. 1 (3-2017)
- Veröffentlicht in Archiv, Damals und Heute, Sonah Magazin Ausgabe 1
Dürers „Saarländisch Blau“?
Donnerstag, 01 Juni 2017
Ein saarländischer Farbstoff könnte einst bis nach Ägypten gehandelt und soll laut einem Gedicht auch vom Renaissance-Genie Albrecht Dürer verarbeitet worden sein. Was ist dran am Mythos vom Wallerfanger Blau? Der Beitrag ist zu finden in: Sonah Nr. 1 (3-2017)
- Veröffentlicht in Archiv, Damals und Heute, Sonah Magazin Ausgabe 1
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