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Unser Heft Archiv

Von spritzig-kalt bis wohlig warm

Nach einem Spaziergang in der klirrenden Kälte ins Warme kommen, die Füße an den Kamin legen und etwas Heißes trinken oder aber zu Weihnachten, Silvester und Fasching mit leckeren Cocktails feiern und anstoßen – der Winter bietet jede Menge Gelegenheiten für köstliche Getränke. Wir verraten euch sieben Lieblingsrezepte mit Zutaten aus der Region. Der Beitrag

Kult trifft Kreativität

Eine Modemacherin mit Leidenschaft für die Kittelschürze? Das gibt es und zwar in Person von Dagmar Latz. Viele Jahre lang hat die Saarlouiserin für renommierte Modehäuser wie Pieper oder Hugo Boss gearbeitet, nun will sie mit ihrem eigenen Label „Kittelcouture“ einem ihrer Meinung nach völlig verkannten Kleidungsstück zu neuem Glanz verhelfen. Der Beitrag ist zu

Die überraschende Auflehnung der „Vorsichtsmeier“ von der Saar

Noch in den 1880er Jahren galten die Saar-Bergarbeiter den deutschen Obrigkeiten als so etwas wie Vorzeige-Arbeiter: treu, patriotisch, pflichtbewusst. Will heißen: im Gegensatz zu den Arbeitern anderer Industrie-Regionen weit weg von aufrührerischem, sozialdemokratischem Gedankengut. 1891 dann waren es genau diese saarländischen Bergleute, die den Grundstein legten für das allererste Gewerkschaftshaus in Deutschland: den „Rechtsschutzsaal“ in

Der Eisvogel – alles andere als ein „Wintertyp“

Haben Sie es auch schon bemerkt? Lange Jahre war der prachtvolle Eisvogel aus unserer Region fast verschwunden, inzwischen aber ist er mit etwas Glück an naturnahen Gewässern wieder zu sehen. Und auch wenn sein Name es nicht vermuten lassen würde – er freut sich wahrscheinlich schon jetzt auf den Frühling. Der Beitrag ist zu finden

Auf die Kufen, fertig, los! Eislaufen, Skifahren, Snowboarden, Rodeln

Wenn das Wetter mitspielt, verwandeln sich die Berge unserer Region – etwa der Dollberg oder der Mäuseberg – zu wahren Vergnügungsparks für Wintersportler. Wenn nicht, auch kein Problem. Schließlich warten zahlreiche künstliche Eis- und Schneebahnen auf Besucher. Kufen unter die Füße und los geht’s! Der Beitrag ist zu finden in: Sonah Nr. 3 (1-2018)

Wendelinus – Vom irischen Königssohn zum „St. Wendeler“ Einsiedler?

In St. Wendel geht mit 2017 ein großes Wendelinus-Festjahr zu Ende. Doch wer war der Mann, der in der gesamten Region für Aufsehen sorgte und der heute bis nach Brasilien verehrt wird? Der Legende nach ein irischer Königssohn, der Heimat und feudales Leben hinter sich ließ, um Gott zu dienen. Sind diese Legenden Dichtung oder

Der Geist der vergangenen Weihnacht(sbäume)

Tiefgrüne Zweige, schimmernde Glaskugeln, Tannenduft… Der Weihnachtsbaum hat für viele etwas besonders Festliches, Besinnliches und irgendwie auch Geheimnisvolles. Wir haben uns auf die Suche gemacht nach dem Brauch des Weihnachtsbaumes sowie traditionellen Arten von Baumschmuck in der Region. Der Beitrag ist zu finden in: Sonah Nr. 3 (1-2018)

Was lange „duddert“, wird endlich gut

Bei allem Respekt vor der frischen Küche – es gibt Gerichte, die werden beim zweiten oder dritten Aufwärmen immer besser! In der Bauern- und Arbeiterkultur unserer Region war dafür vor allem das Sauerkraut bekannt. Blieb nach dem Essen etwas davon übrig, schichtete man es bevorzugt mit Kartoffelpüree zu einem Auflauf. Das Originalrezept gibt’s bei uns!

Die Trüffel in der Küche

Wer die Lothringer Trüffeln selbst genießen will, für den haben wir Auswahl exquisiter Rezepte zusammengestellt – darunter diese herbstliche Edelkastanien-Trüffel-Suppe. Drei der Rezepte hat uns mit freundlicher Genehmigung der Spitzenkoch und Großmeister der Lothringer Trüffelbruderschaft Jacky Haim zur Verfügung gestellt. Der Beitrag ist zu finden in: Sonah Nr. 2 (4-2017)

„Anders als alle anderen Öle“

In der kleinen wie feinen Bliesgau Ölmühle stellen Patric Bies und Jörg Hector Raps-, Sonnenblumen-, Lein-, Hanf-, Mohn-, Mariendistel- und Senföl her. Eine ganz besondere Rarität jedoch ist das Öl aus dem heute kaum mehr bekannten Leindotter. Der Beitrag ist zu finden in: Sonah Nr. 2 (4-2017)

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