Trends versus Traditionen – Ein Bummel durch die 20er mit dem Historischen Museum Saar

Art-Déco-Stil, mondäne Nachtclubs, Paillettenkleider und Charlestontänzer tauchen bei vielen vor dem inneren Auge auf, wenn es um die 20er Jahre geht. In Metropolen wie Paris oder Berlin hielt damals die Moderne bisweilen schrill und provokativ Einzug. Doch ging es bei uns ähnlich zu? Das Historische Museum Saar hat sich diese Frage gestellt und zeigt die

Der Baum der geflüsterten Wirkkräfte – der Siebenbaum

Ein Siebenbaum stand in unserer Region einst fast an jedem Bauernhaus und man hatte stets eine Salbe von seinen Zweigen auf Vorrat. Doch ging es um manche innerliche Anwendung, dann wurde nur hinter vorgehaltener Hand über ihn gesprochen. Er heilte kleine Versehrungen ebenso wie er Leben rettete, er hatte umstrittene Wirkkräfte, wurde geschätzt, gezielt vernichtet

Mühlenromantik in Bettingen

Wo über 750 Jahre lang Mehl gemahlen wurde Von der Prims zweigt in Bettingen bei Schmelz, zwischen Wiesen und Bäumen ein Kanal ab. Das Wasser fließt auf die alten Gebäude der Bettinger Mühle zu und schließlich zum Mühlrad, wo es ordentlich durchgewirbelt wird. Über Jahrhunderte wurde hier so die Energie zum Mahlen von Getreide gewonnen.

„Keschde“ in der Küche – Süßes und Herzhaftes mit Esskastanien

Esskastanien geröstet oder gekocht sind eine Köstlichkeit, doch man kann sie noch für einiges mehr verwenden – wir zeigen, wie man ein paar besondere Spezialitäten zaubert, etwa Kastanienbrot oder Nudeln mit Kastanien. Das Kastanienkonfekt und die Kastanien-Schokocreme eignen sich auch prima als Präsent. Der Beitrag ist zu finden in: Sonah Nr. 10 (4-2019)

Zum Dank für das Wunder – 150 Jahre Josefskapelle in Erfweiler-Ehlingen

Im Jahr 1866 bedrückten Sorgen und Ängste die Bewohner der Bliesgau-Dörfchen Erfweiler und Ehlingen: Zwischen Preußen und Österreich-Bayern tobte der Krieg. Nun waren auch die jungen Männer der beiden Dörfer, die damals zu Bayern gehörten, zu den Waffen gerufen worden. Womöglich würde sich der Krieg auch noch bis in den Bliesgau ziehen, die Frauen und

Brot und Käse handgemacht – Regionalität von klassisch bis exotisch

Es gibt sie noch – regionale Handwerksbetriebe, die verarbeiten, was die Bauernhöfe der Umgebung erzeugen. Dazu gehören die Bäckerei Riefer in Wemmetsweiler, bei der vor allem das gesunde Brot aus selbst gemahlenem Getreide, teilweise Bio-Vollkorn-Getreide, besonderen Stellenwert einnimmt. Außerdem die Käserei Cham Saar, die in traditioneller – syrischer – Handarbeit aus Uchtelfanger Milch orientalischen Käse

Heimische Gewürzpflanzen – Spitzwegerich

Lange Zeit war die Getreidegrütze das Hauptnahrungsmittel der Menschen in unserer Region – es gab sie fast jeden Tag. Klingt eintönig? War es nicht, denn man beherrschte die Kunst, sie täglich auf verschiedenste Weise mit Gemüse, im Herbst auch Obst, und Gewürzen abzuwandeln. Unter „Gewürzen“ verstand man damals Kräuter (vor der Zeit von Kolonialgewürzen wie

Armenfrucht und Herrenbaum – Von Esskastanien oder unseren „Keschde“

Die Esskastanie wurde in ihrer Geschichte geliebt, verschmäht und dringend gebraucht. Als Grundnahrungsmittel wurde die Frucht bei einfachen Leuten wie Kartoffeln gekocht oder etwa im Feuer geröstet, als Symbol des milden Klimas und romantischer Ländlichkeit stand der Baum in herrschaftlichen Gärten. Mit unserer Großregion – Pfälzerwald, Elsass, Lothringen – ist sie in besonderer Weise verbunden,

Eine „Luxus-Armenhütte“ – Das Tagelöhnerhäuschen in Erfweiler-Ehlingen

Harte Arbeit und kein Geld – dafür aber immerhin etwas zu essen, ein Dach über dem Kopf und die Einbindung in die Gemeinschaft, das war das Los der Tagelöhner. Einst machten sie in unseren Dörfern einen Großteil der Bewohner aus, heute sind sie fast vergessen. Zu den wenigen gut erhaltenen Zeugnissen ihres Daseins zählt das

Gesund für Mensch und Umwelt – Öko-Landbau und die Spitzenposition des Saarlandes

Kühe auf der grünen Weide, von Blühstreifen gesäumte Kornfelder, kleine Gemüseäcker mit vielfältigen Sorten – so wünschen sich immer mehr Menschen die Orte, an denen ihre Lebensmittel produziert werden. Kleine Höfe sollen es sein, die umweltfreundlich arbeiten. Seit Jahrzehnten geht der Trend zwar in die andere Richtung, doch gibt es gleichzeitig eine Umkehrbewegung: Zunehmend mehr