Naturpark Saar-Hunsrück – Ein landschaftliches und kulinarisches Schatzkästchen

Der Naturpark Saar-Hunsrück ist von Höhen und Tälern, Wiesen und Wäldern, Hangbrüchern und Gewässern durchzogen und kleinbäuerliche Parzellen reihen sich vielfach aneinander. So bietet der Naturpark einerseits Lebensraum für viele seltene Tiere und Pflanzen, andererseits hochwertige heimische Produkte. Wer das Gebiet erkundet, trifft auf stille und unberührte Natur ebenso wie auf lebendige Dörfer mit reichen

Das weiße Gold im Sulzbach – Ein langer Traum, der kurze Zeit wahr wurde

Heute schmeckt man es kaum noch, was einst die Grafen von Nassau-Saarbrücken im Bann hielt: das Salz im Wasser des Sulzbaches. Trotz der schwachen Konzentration bemühten sie sich zwei Jahrhunderte lang, das „Weiße Gold“ zu gewinnen, denn es versprach Unabhängigkeit und gute Einkünfte. Das lockte auch andere an: Ein neidischer Lothringer Herzog, ein Wirtschaftsspion, ein

Felsenkuhle – Fassade – Dach – Vom einfachen Leben in den „Maisons des Rochers“

Passiert man den Ortseingang von Graufthal im Elsass, taucht wie aus dem Nichts eine 30 Meter hohe Gesteinswand auf – darin die „Maisons des Rochers“, die Felsenhäuser. Das Konzept ist einfach: Einer natürlichen Hohlkehle im Felsen wurden im 18. Jahrhundert Fassaden vorgesetzt. Heute sind solche Höhlenwohnungen eine Seltenheit, einst jedoch gab es sie zahlreich und

Wohnen mitten im Wald – Ein kleines Paradies namens Lummerland

Bei Gitana und Gerd ist alles ein bisschen anders als bei anderen: Wer sie besuchen will, sollte nicht nach einem Haus Ausschau halten, sondern nach einer Gartentür – mehr sieht man vom Domizil der beiden von der Straße aus nicht. Dann muss man sich entscheiden, bei wem man nun anklopft, denn das Paar wohnt zwar

Vom Feinen und Besonderen – Regionalmarke Landkreis Neunkirchen geht an den Start

Seife gibt’s wie Sand am Meer und doch stehen die Menschen Schlange in einem Seifen-Lädchen in Spiesen-Elversberg. Die bunten, duftenden Blöckchen des „Seifenlandes“ sind eben etwas ganz Besonderes – von Hand sowie mit einer ordentlichen Portion Liebe und Begeisterung hergestellt von Natascha Rupertus. Mit ihren Seifen sowie weiteren hochwertigen Produkten ist jüngst die Regionalmarke „Wertvolles

Kirschsorbet, Kirschensuppe, „Spauzkuche“ & mehr

Wir kochen traditionelle Kirschköstlichkeiten aus der Region, wie Omas Spauzkuche oder die Kirschensuppe aus einem Kochbuch der Industriellenfamilie Stumm aus dem 18. Jahrhundert. Außerdem gibt es moderne Kreationen wie Kirsch-Zitronenmelisse-Sorbet und Kartoffelklößchen mit Kirschen und Balsamico-Creme. Der Beitrag ist zu finden in: Sonah Nr. 5 (3-2018)

Genuss von wild bis kultiviert – Die Sommerfrucht Kirsche in unserer Region

Schon mal was von der „Spanisch Braunen“ gehört? Nein? Das Bundessortenamt offenbar auch nicht, denn im deutschen Sortenverzeichnis fehlt diese etwas geheimnisvolle Kirsche, die nur bei uns in der Region wächst. Natürlich sind hier auch viele andere Sorten heimisch und noch haben wir die Chance, ihre Vielfalt zu bewahren. Begegnen wir der Sommerfrucht Kirsche speziell

Ein Stück Süden an der Saar – Auf dem Hammelsberg herrscht mediterranes Flair

Das Moseltal im Dreiländereck ist geprägt von steilen Hängen, die sich bei Sonnenschein schnell und stark erwärmen. Deshalb fühlen sich hier Tiere und Pflanzen wohl, die ansonsten nur im südlichen Europa vorkommen, wie die Gottesanbeterin oder wärmeliebende Orchideen. Aber auch andere, seltene Arten leben hier. Im Naturschutzgebiet Hammelsberg bei Perl können sie sich besonders frei

Warken-Eckstein: „Einer für alle…“ Stein auf Stein – für die Arbeiterrechte

Es ist düster, eng und unbequem. Seit Wochen bereits sitzt Nikolaus Warken in einem Kellerloch in seinem Elternhaus in Tholey-Hasborn fest, in einem Räumchen von einem mal zwei Metern und mit nichts als einer Holzpritsche und einer Petroleumlampe als Ausstattung. Als die Warnung gekommen war, dass die Polizei sich nähere, war Warken in das Versteck

Bergmannsbauern & Das liebe Vieh – Themenwege machen Landkultur des Illtals erlebbar

Auf einer Wiese im Tal der Ill, malerisch umsäumt von Bäumen und Büschen, steht ein Pflug wie man ihn vor etwa 100 Jahren benutzt hat. Stahlsilhouetten stellen die Kühe dar, die ihn ziehen, sowie eine Frau und einen Mann, die ihn führen. Die Figurengruppe ist Teil eines Konzeptes für Erlebniswanderungen: Mit den Wegen „Nach der