Wundersame Hummel und ihre Arten in unserer Region

„Das Brummen“ höchstpersönlich

Wundersame Hummel und ihre Arten in unserer Region Hört man beim Genießen der ersten, noch mäßig warmen Frühlingssonne etwas durch die Luft brummen, dann ist es in der Regel sie: die Hummel. Denn während etwa die Honigbiene noch selig im Stock schlummert und auf wärmere Temperaturen wartet, hält die Hummel nichts mehr zurück. Sie macht
Traditionelle Hasengebäcke und Gesundes für die Ostertafel

„Falscher Hase“

Traditionelle Hasengebäcke und Gesundes für die Ostertafel Feine Hefehasen wie von Oma, österliches Apfelbrot nach fast vergessener Tradition in unserer Region oder etwa Osterhäschens leckere Möhrensuppe – mit diesen Köstlichkeiten wird der Osterbrunch zu etwas Besonderem.
Heimische Gewürzpflanzen – Nachtkerze

Heimische Gewürzpflanzen – Huflattich

Lange Zeit war die Getreidegrütze das Hauptnahrungsmittel der Menschen in unserer Region und anderswo – es gab sie fast jeden Tag. Klingt eintönig? War es nicht, denn man beherrschte die Kunst, sie täglich auf verschiedenste Weise mit Gemüse, im Herbst auch Obst, und Gewürzen abzuwandeln. Unter „Gewürzen“ verstand man damals Kräuter (vor der Zeit von
Winterliche Lieder von Nah und Fern

Alle Welt besingt den Schnee

Winterliche Lieder von Nah und Fern Wenn zarte Flocken vom Himmel rieseln, scheint alles wie verwandelt. Freude über das pulvrige Vergnügen macht sich breit, irgendwann bisweilen auch Sehnsucht nach dem Frühling. So oder so, Schnee bewegt überall in der Welt Menschen, ein Lied anzustimmen. Werfen wir einen Blick auf Schneelieder von Nah und Fern.
Heimische Gewürzpflanzen – Nachtkerze

Heimische Gewürzpflanzen – Nachtkerze

Lange Zeit war die Getreidegrütze das Hauptnahrungsmittel der Menschen in unserer Region und anderswo – es gab sie fast jeden Tag. Klingt eintönig? War es nicht, denn man beherrschte die Kunst, sie täglich auf verschiedenste Weise mit Gemüse, im Herbst auch Obst, und Gewürzen abzuwandeln. Unter „Gewürzen“ verstand man damals Kräuter (vor der Zeit von
Unikat von der Bodendelle bis zum Firstschwein

Unikat von der Bodendelle bis zum Firstschwein

Kreative Verwandlung eines Prämienhauses Täuscht das, oder steht da oben neben dem Schornstein ein Schwein? Tatsächlich. Ein goldenes. Von unten betrachtet wirkt es zierlich, dabei ist es anderthalb Meter groß und ziemlich schwer, wie Hausherr Dietmar Gross erklärt. Für die Wellesweilerer gehört das Edelschwein seit drei Jahren zum Dorfbild. Damals zogen Susanne und Dietmar Gross
Heimischer Herbstwald in der Küche

Heimischer Herbstwald in der Küche

Leckere und gesunde Lieblingsrezepte Pilze, Maronen, Eicheln, Bucheckern … Unsere heimischen Wälder bringen nun vielfältige Früchte hervor. Mit unseren Rezeptideen kommen sie gesund und lecker auf den Tisch. (Wer selbst sammelt, sollte sich informieren, wo und wieviel gesammelt werden darf – grundsätzlich gilt: höchstens geringe Mengen für den Eigenbedarf.)
Heimische Gewürzpflanzen – Gänsefingerkraut

Heimische Gewürzpflanzen – Gänsefingerkraut

Lange Zeit war die Getreidegrütze das Hauptnahrungsmittel der Menschen in unserer Region und anderswo – es gab sie fast jeden Tag. Klingt eintönig? War es nicht, denn man beherrschte die Kunst, sie täglich auf verschiedenste Weise mit Gemüse, im Herbst auch Obst, und Gewürzen abzuwandeln. Unter „Gewürzen“ verstand man damals Kräuter (vor der Zeit von
Gesunde Brotbox-Leckereien Für Schule, Arbeit oder Ausflüge ins Grüne

Gesunde Brotbox-Leckereien

Für Schule, Arbeit oder Ausflüge ins Grüne … Für unterwegs müssen es nicht immer die üblichen Brote sein – unsere Rezepte bringen viel leckere Abwechslung in die Brotbox und sind zudem noch super gesund.
Heimische Gewürzpflanzen – Melde

Heimische Gewürzpflanzen – Melde

Lange Zeit war die Getreidegrütze das Hauptnahrungsmittel der Menschen in unserer Region und anderswo – es gab sie fast jeden Tag. Klingt eintönig? War es nicht, denn man beherrschte die Kunst, sie täglich auf verschiedenste Weise mit Gemüse, im Herbst auch Obst, und Gewürzen abzuwandeln. Unter „Gewürzen“ verstand man damals Kräuter (vor der Zeit von