Unsere Region hat eine reiche, mit ihrer Kulturgeschichte eng verbundene Küche, die weit mehr bietet als uns heute zumeist noch bewusst ist. Sonah gräbt immer mal wieder solche (fast) vergessenen Rezepte aus. Diesmal: Bettelmannssupp – ein einstiges Alltagsgericht aus Brotresten.

Picknick ist schön… Aber ist es nicht schade, dass der Saarländer dabei auf seine Leibgerichte verzichten muss? Fanden wir auch. Deshalb haben wir Klassiker der hiesigen Küche zu Fingerfood ummodelliert: So werden beispielsweise „Geheirade“ zu „Geheirade am Spieß“ mit raffinierten Dipps.