Weihnachtstraditionen sind im Elsass tief verwurzelt und haben für viele Menschen dort besonders große Bedeutung. Nicht nur trifft man sich ab November häufig privat zum Pflegen von Traditionen wie dem Backen der „Bredele“, auch gibt es viele öffentliche Veranstaltungen. Seit 1992 ist Straßburg sogar offiziell „Weihnachtshauptstadt“, auch hat man hier einen eigenen Weihnachtsbeauftragten. Der Beitrag

TestWer die Mispel verarbeiten will, darf Zeit- und Arbeitsaufwand nicht scheuen. Vermutlich ist dies der Hauptgrund, warum sie heute so selten geworden ist. Das Saarland gehört zu den wenigen Gebieten, die noch nennenswerte Vorkommen haben. Besonders im Saargau, weshalb die Frucht bisweilen auch „Perle des Saargaus“ genannt wird – wenn man nicht gerade vom „Hundsärsch“

TestbeitragWird Holz als Werkstoff schon per se oft verdrängt, so ist echtes Handwerk damit noch seltener geworden. Doch es gibt Menschen, die es in die Zukunft tragen: Wir haben zwei leidenschaftliche Drechsler besucht: Philipp Hermes, der auch gerne mal Ausgefallenes wie Mini-Skateboards oder eine Nixi-Röhren-Uhr herstellt, und Tobias Bach, der edle Schreibwerkzeuge fertigt. Der Beitrag

Einst waren sie ein alltäglicher Anblick: Bergleute auf ihrem Fußmarsch – mal einzeln, mal Vater und Söhne, mal größere Gruppen. Lose Züge zu Früh-, Mittag- und Spätschicht, zu den Gruben hin und wieder zurück, also quasi den ganzen Tag über. Dabei formte sich ein Begriff, der den Bergbau überdauert hat und uns bis heute vertraut

TestbeitragSpontane Ausflüge sind ja oft die besten und so entschließen wir uns zu einem solchen, als wir an einem frühen Sonntagnachmittag in der Region Hermeskeil-Birkenfeld unterwegs sind. Zwei Brücher, das heißt Moore, stehen uns zur Auswahl: das Riedbruch bei Thranenweier und das Ochsenbruch bei Börfink. Wir entscheiden uns für ersteres – weniger weil am Thranenweiher

Schon mal „Ebbes von Hei!“ gekostet? Man liest den Slogan in jüngster Zeit immer häufiger – auf Etiketten, auf Webseiten oder etwa auf Speisekarten. Wir schauen uns an, wer und was dahinter steckt. So viel vorab: Ein beachtliches Netzwerk, das sich über das westliche Saarland, den Hunsrück und den Hochwald erstreckt. Dazu gehören zahlreiche engagierte

Ob Ottweiler immer schon war, wie es ist? Wenn, dann kann man gut nachvollziehen, dass die Saarbrücker Grafen sich über fast fünf Jahrhunderte hier einquartierten. Denn irgendwie fühlt man sich wohl in dem Städtchen – so unser Eindruck bei einer Erkundungstour für unsere Frühlingsausgabe. Woran das wohl liegt? Vielleicht an den malerischen Fachwerkhäusern, die eine

In jüngster Zeit erst wird deutlich, wie sehr nicht nur die Acker-, sondern auch die Wiesenwirtschaft sich auf unsere Umwelt auswirkt. Bei der LIK Nord, die sich im Mittelsaarland um ehemalige Bergbaulandschaften kümmert, beschäftigt man sich intensiv mit diesem Thema. Wo einst Kleinbauern mit der Sense mähten und Bergleute die Geis grasen ließen, sucht man

Wo früher Monokulturen standen, wachsen heute vielfältige Wildpflanzen, wo einst invasive Pflanzenarten sich ausbreiteten, sieht man wieder buntblühende Wiesen. Die NLS und ÖFM entwickeln auf einst intensiv genutzten Äckern und anderen brachgefallenen Landwirtschaftsflächen wertvolles artenreiches Grünland und extensiv genutzte Offenland-Lebensräume. Solche sind heute selten geworden, dabei sind sie überlebenswichtig für viele Tiere und Pflanzen. Der

Rund 300 Vogelarten sind in Deutschland regelmäßig zu beobachten, doch welche verbringen eigentlich den Winter bei uns? Und was kann man tun, um ihnen über die kalte und karge Jahreszeit zu helfen? Die Fütterungsempfehlungen für Vögel werden kontrovers diskutiert, auch haben die verschiedenen Arten unterschiedliche Ansprüche an ihre Nahrung. Doch es gibt Wege, ihnen möglichst