Viele Menschen haben Hochleistungs-Agrarfabriken satt und kaufen stattdessen lieber bei kleinen Bauernhöfen und Produzenten um die Ecke. Im Saarland gehören zu diesen eine Käserei in Illingen und ein Hofladen in Neunkirchen, beide Mitglied bei der Regionalmarke „Wertvolles aus der Willkommensregion Neunkirchen“. Wir haben bei den Familienbetrieben vorbeigeschaut. Der Beitrag ist zu finden in: Sonah Nr.

Waldameisen gründen Kolonien, bauen Straßen, halten „Vieh“ und manchmal sogar Sklaven, jagen, legen Vorräte an, führen Kriege und sind überhaupt hochorganisiert. Durch ihren Arbeitseifer sind die Tierchen für unsere Wälder überlebenswichtig. Doch was passiert, wenn ein Waldameisenvolk aus seinem angestammten Lebensraum weichen muss? Dann kommt Sandra Kraus und betätigt sich als Ameisen-Spedition! Wir zeigen, wie

Naturschutz oder ein gutes Leben für den Menschen? Was vielerorts als Gegensatz gilt, wird im UNESCO-Biosphärenreservat Bliesgau zusammengeführt. Nachhaltige Entwicklung für beide Seiten ist das Ziel. Dabei nimmt der Bliesgau unter den weltweit 686 UNESCO-Biosphärenreservaten eine ganz besondere Stellung ein – aufgrund seiner Bevölkerungsdichte und der engen Stadt-Land-Verknüpfung. In seiner industriell wie bäuerlich geprägten Landschaft

Schonmal was vom „Hundsärsch“ gehört? Das Saarland ist das einzige Gebiet in Deutschland, wo diese Frucht, hinter der sich die Mispel verbirgt, noch in größerem Umfang angebaut wird, und die Genussbrennerei Monter ist der größte Verarbeiter derselben. Inhaber Wolfgang und seine Frau Cinthia Maffert haben uns mitgenommen auf ihre Tour durch die betriebseigenen Streuobstwiesen –

Wer ist auf der Suche nach ganz besonderen Weihnachtsleckereien? Oder hat vor, solche selbst zu kreieren? Für Vertreter beider Spezies – Naschkatzen wie Hobbybäcker – lohnt sich ein Besuch bei den Backschwestern und der Konditorei Resch in Eppelborn. Wir haben bei den Familienunternehmen, die Teil der Regionalmarke „Wertvolles aus der Willkommensregion Neunkirchen“ sind, in die

Am ersten Fastensonntag, wenn sich der Winter langsam seinem Ende zuneigt, rollt in Wadrill das Erbsenrad. Einst war dieser Brauch in unserer Region und in ganz Mitteleuropa weit verbreitet, erhalten hat er sich jedoch nur in sehr wenigen Dörfern. Das brennende Rad soll symbolisch die in der eisigen Kälte erstarrte, schlafende Natur aufwecken. In Wadrill

Urwald gibt es in Deutschland nicht mehr, doch Nationalparks sollen dies ändern. So werden im Gebiet des Nationalparks Hunsrück-Hochwald Wildnisbereiche mit großen Vorkommen standortheimischer Arten wie der Rotbuche vor Eingriffen geschützt und gleichzeitig nicht standortheimische Nadelwälder in den Randbereichen des Parks behutsam zu Mischwäldern entwickelt. Die Verwandlung zum Urwald wird noch eine ganze Weile dauern,

Auf einer Anhöhe in Neunkirchen, zwischen einigen kleineren Gewerbegebäuden, wächst Hopfen. Es handelt sich nur um ein Dutzend Pflanzen und wer es nicht weiß, würde sie glatt übersehen. Doch auf die Menge kommt es demjenigen, der sie gesetzt hat, nicht an: Julian Bach. Wenn im Frühherbst die Dolden reif sind, trägt er sie die zwei

Durch das Rebenmeer der Deutschen Weinstraße bis ins nahe Elsass und in die Burgenwelt der Vogesen führt der Wanderweg Elsass-Pfalz-Tour. Dann weiter durch die Premium-Wanderregion Dahner Felsenland und in den Wasgau. Dabei macht das milde Klima in diesem Gebiet das Wandern bis spät ins Jahr hinein angenehm. Riesenhafte Felsblöcke ragen aus der Landschaft empor, Burgruinen

Der Naturpark Saar-Hunsrück ist von Höhen und Tälern, Wiesen und Wäldern, Hangbrüchern und Gewässern durchzogen und kleinbäuerliche Parzellen reihen sich vielfach aneinander. So bietet der Naturpark einerseits Lebensraum für viele seltene Tiere und Pflanzen, andererseits hochwertige heimische Produkte. Wer das Gebiet erkundet, trifft auf stille und unberührte Natur ebenso wie auf lebendige Dörfer mit reichen